五指毛桃汤怎么炖容易烂窍门（五指毛桃煲汤怎么做）

五指毛桃如何煲汤

1、我们来推荐一道五指毛桃煲羊肉汤，这道汤具有温补气血、强身健骨的功效，尤其适合体虚、食欲不振的人群。食材准备准备好五指毛桃200克，羊肉和脊骨500克，玉米和煲汤料若干，以及两片姜。烹饪步骤将五指毛桃洗净，泡水15分钟。将排骨过热水。将所有材料放入瓦煲中，大火烧开后小火煲两小时，最后加盐调味即可。

2、步骤： 准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞提前用水泡发。 炖煮：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水。如果使用炖盅，需要将炖盅放入蒸锅中蒸煮；如果使用炖锅，直接放在火上炖煮。盖上盖子，转小火慢慢炖煮1-5小时。

3、步骤： 将五指毛桃用水冲洗干净，去除顶部的茎，剥去外皮，切成小块备用。 瘦肉洗净后切成小块。 姜切成片。 取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量水，放入五指毛桃、瘦肉、姜片。 加入一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至五指毛桃变软烂，瘦肉变得嫩烂。

4、五指毛桃煲鸡汤。材料：鸡半只、五指山毛桃50克、盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质。把鸡剁块，焯水后再冲冼干净。把所有食材放锅里，加进姜片，再加进7碗水开始用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。最后加少量盐即可。

5、五指毛桃乌鸡汤 主料main 乌鸡400克 五指毛桃20克 瘦肉50克3人份 辅料others 清水适量 盐适量 五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿，健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。乌鸡也叫竹丝鸡，性平。

6、五指毛桃煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、料酒、盐等。五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲汤的时候还可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇等等，这些都是可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也可以准备一些香菇土豆等。

怎么样煲五指毛桃排骨汤

1、用料 排骨 1斤 红枣 5颗 五指毛桃 6小根 姜片 4片 盐 适量 料酒 适量 做法步骤 准备好材料 锅中烧水，加入料酒，加入洗净的排骨焯水 将焯好水的排骨捞出洗净血沫，放入电砂锅中，加入五指毛桃、姜片、红枣，加入适量的水 炖煮1个半小时即可。

2、排骨煲五指毛桃汤的做法步骤8盖上盖子大火煮开改小火煮一个小时。排骨煲五指毛桃汤的做法步骤9关火加盐调味即可。

3、五指毛桃猪骨汤 材料：瘦肉、猪骨、排骨、胡萝卜、山药、五指毛桃、茨实、茯苓、蜜枣、薏米、姜片步骤：猪骨焯水洗净，五指毛桃、茨实、茯苓、薏米浸泡洗净；锅里放适量的水，放入姜片和蜜枣煮开，煮开后放入洗净的汤料和猪骨；大火煮开后放入胡萝卜和山药，转中火煲1个小时，出锅前放盐调味。

有什么烹饪五指毛桃汤的小妙招?

第2步、五指毛桃一捆，让药铺老板帮忙剪小段，回家洗干净。第3步、骨头焯水。第4步、水滚接着煮一两分钟，彻底去血水。第5步、切三四片姜，和骨头，五指毛桃，芡实，薏苡仁一起放进去汤锅。

用砂锅炖煮，用砂锅来煲汤，才能激发出五指毛桃最大的美味，给这道汤起到化隆点睛的功效。掌握火候，火候也是决定一道汤好坏的关键，好的，五指毛桃猪骨汤应该是大火炖煮半个小时，再转用小火煲到一到两个小时小时，方可出锅。五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。

五指毛桃鸡汤要煮成奶白色，可以参考以下步骤：食材清单：鸡块 500 克 五指毛桃 20 克 红枣 6 颗 枸杞 10 克 姜片 3 片 清水 1000 毫升 盐适量 制作步骤： 将鸡块洗净，焯水后沥干备用。 将五指毛桃、红枣、枸杞等汤料放入清水中浸泡十五分钟。

加入五指毛桃、姜片、红枣，加入适量的水 炖煮1个半小时即可。小贴士 挑选五指毛桃的时候要闻一下，如果是一股清香就没有问题，如果有异味就要重新选过。五指毛桃具有健脾补肺药，行气利湿药，舒筋活络药，所以偶尔煮一些来喝对身体也好，同时也可以配其他食物比如鸡肉和大骨都是可以的。

选材讲究：选择新鲜的五指毛桃和优质的鸡肉。五指毛桃要选用肉质饱满、色泽鲜亮、无病虫害的；鸡肉则最好选择土鸡或者三黄鸡，肉质鲜美，汤味浓郁。处理得当：五指毛桃要先用清水浸泡，去除表面的杂质和泥沙，然后放入开水中焯水，去除异味；鸡肉要剁成块，同样需要焯水去血沫，以保证汤品清澈。

五指毛桃汤使用电炖锅好,还是使用普通明火炖比较好?各需要炖多长时间...

1、汤水煲好以后放点食盐调味，我用了压力锅，煲了半小时就已经可以了。如果用砂锅大火烧开后转中小火煲90分钟，煲出味道就可以了。【温馨提示】1 五指毛桃不要放得太多，我以前煲五指毛桃汤总会放很多五指毛桃，五指毛桃放得太多，汤水喝起来会有点涩味，好东西都要适量地放入。

2、做法：龙骨（1斤）飞水，然后加入五指毛桃一起大火煲20分钟后转中小火再煲约1小时，调味即可。（当然可以视自己的具体情况选择煲的时间长短）五指毛桃与什么煲汤好 五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。

3、食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

4、如果您有异议，我们可以在一个小细节当中来论证这个观点：无论您买一个什么牌子的电炖锅，只要您按照说明书使用，您就会发现，电炖锅有快炖档和慢炖档。电炖锅里的快炖档，炖的时间是2个小时。电炖锅里的慢炖档，炖的时间是4个小时。这个设计方案，一定不可能是无事生非。

5、可以一起煲汤。石斛五指毛桃煲汤，功效：润肺生津 养肝补肾 石斛 石斛有良好的养阴生津作用，石斛搭配五指毛桃能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。